首页 > 新闻中心 > 公司新闻 > 北京老牌啤酒后续扩建项目
北京老牌啤酒后续扩建项目
发布时间:2017-05-03

2016年初,北京合和红灯笼餐饮集团向 HGM沪港订购10HL精酿啤酒整套系统并创建啤酒品牌-老牌LEGEND BEER。凭借HGM沪港精良的设备和老牌自身精湛的酿造技术,运营不过数月,老牌啤酒已经成为北京精酿的一大亮点和一个地标。

 

开业六个月以来,8个10HL发酵罐+8个20HL发酵罐+6个300L清酒罐的系统配备已经出现满负荷,啤酒供不应求。老牌啤酒急需增加整套系统的发酵供给,面临扩建,可室内空间所剩无多,怎么办?经过和HGM沪港技术专家的多次研讨后,老牌最终决定用室外发酵罐的方式;可随之新问题接着又来了,北京的夏季最高温度高达40摄氏度以上,发酵罐的室外保温能达到恒温要求吗?一旦出现停电怎么办?一旦出现制冷机故障怎么办?问题一个接着一个......

事实证明,HGM沪港设备质量确实是全球顶级的,扩建交付的6个20HL室外发酵罐外观美、质量好,既能应对室外剧烈的天气变化,又具备对停电等突发情况的处理能力,堪称完美!

我们特别做了一次破坏性试验,在气温高达38摄氏度的这天,停电24小时(制冷剂不作业),发酵罐内的温度仅仅上升0.5摄氏度。

老牌啤酒的发展得益于他们精湛的酿造工艺,而支撑这一切的除了顶尖的酿酒师和原料配备,还有HGM沪港全球领先的酿造设备和配套的技术支持。

地址:工人体育场西路工体西门南侧

电话:010-65519026